Новости

2022-08-11 12:31:18

«Многое слышала о самозанятости от знакомых, но не верила, что это реально!»

Томичка Елена Маморцева – повар со стажем. Окончив профессиональное технологическое учреждение, она большую часть своей жизни работала по найму в качестве технолога общественного питания, а также заведующей производством и магазином, продавцом, пекарем, кондитером и даже сушистом.

 – Я увлеклась приготовлением всевозможных блюд ещё до школы и всегда с удовольствием занималась этим делом. У нас это, можно сказать, семейное: бабушка, папа, брат и сестра прекрасно готовят. Но с самого детства я мечтала не только иметь отличные навыки в этой сфере, но открыть собственное дело – свой бренд по производству и продаже хлебобулочных и кондитерских изделий.

После окончания школы у начинающего повара не было сомнений с выбором будущей профессии, которая впоследствии стала настоящим делом жизни Елены...

Пройдя почти 30-летний путь в сфере общественного питания от начинающего повара до технолога, она решила подробнее узнать о возможностях ведения бизнеса и обратилась в Кадровый центр «Работа России». В этом году Елена уволилась с руководящей должности и записалась на курсы подготовки начинающих предпринимателей «Бизнес-старт», желающих получить 100 тысяч рублей на развитие собственного дела в рамках ведомственной целевой программы «Содействие занятости населения Томской области».

Весной Елена успешно защитила свой бизнес-проект по открытию местной булочной с пекарней и кафе, где томичи и гости сибирского города смогут перекусить горячим круассаном и купить домой свежеиспеченный хлеб, приготовленный по секретному фамильному рецепту.

– Единовременную финансовую помощь планирую потратить на оплату за аренду помещения и приобретение профессиональной печи высокой мощности. Я до сих пор не могу поверить, что совсем скоро осуществится моя давняя мечта! Были некоторые сомнения и опасения, но на обучении в центре занятости я обрела не только уверенность в своих начинаниях, но и получила много полезной и интересной информации.

Сегодня Елена продолжает радовать свою большую семью кулинарными изысками - готовит для своих детей и пятерых внуков их любимые пирожные и торты. А также активно готовится к открытию собственной пекарни «Бекерай «Пироги и пышки».

Продолжительность образовательной программы «Бизнес-старт» составляет не менее 72 часов. Участниками клуба могут стать соискатели, состоящие на учете в Кадровом центре в качестве безработных и желающие организовать собственное дело. По информации за 1 июля 2022 года 33 граждан, защитивших свои проекты, получили от государства единовременную финансовую помощь.